“现在商户操作规范、平台评分透明，群众点外卖更放心了。” 这是裕安区纪委监委开展网络餐饮食品安全专项监督时的真切感受。

作为六安市主城区，裕安区网络餐饮主体多、监管任务重。该区纪委监委立足“监督的再监督”定位，发挥派驻纪检监察组“探头”作用，紧盯风险隐患开展常态化监督，督促区市场监管局把责任压实到日常。截至目前，在区纪委监委监督推动下，区市场监管局累计检查网络餐饮经营户790户，发现问题1599个，已整改到位1580个，网络餐饮经营秩序持续规范。

区纪委监委通过工作提示、专题会商、调研督导等方式，督促区市场监管局制定专项整治和“亮证亮照亮标”两个行动方案，同步推进、一体落实。线上督促依托第三方平台数据、美团等渠道开展非现场巡查，源头遏制假证套证、超范围经营；线下推动建立经营者底册、问题排查、整改销号三本台账，实现隐患排查、限期整改、复查销号闭环管理，让“幽灵外卖”和证照乱象无处藏身。

同时，采取明察暗访、随机抽查等方式直插门店后厨开展监督。对发现的监管短板和责任盲区，第一时间预警、督促整改；对失职失责、敷衍应付的，精准运用监督执纪“第一种形态”处理，以严肃问责倒逼监管责任落地。

针对“隐形后厨” 难题，区纪委监委一方面督促职能部门推进智慧监管，推动辖区餐饮商户接入省“互联网+AI”平台，实现后厨实时直播、违规自动抓拍；另一方面督促区市场监管局创新社会监督模式，聘请网约配送员担任食品安全监督员，建立“随手拍、即时报、专人核、快速处”联动机制，配套“红黑榜”动态发布和两批典型案例曝光，推动商户从“被动迎检” 转向“主动规范”。

“群众最关心的，就是我们最该盯紧的。下一步，我们将持续督促职能部门压实监管责任，守护网络餐饮食品安全，让群众放心下单。” 该区纪委监委相关负责同志表示。